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叶汉(1904年-1997年5月7日)，中国广东省新会县江门镇紫坭乡人(现江门市新会区)，港澳地区著名企业家，一生与赌博结下不解之缘，有「鬼王叶」、「赌圣」之称。 1961年与何鸿燊、霍英东、叶德利等人成功投得澳门博彩业专营权，其后成立澳门赛马车会、经营东方公主号赌船等，堪称为澳门的一代赌王。
赌王叶汉享誉盛名，那么在叶汉的一生中，和百家乐有什么故事?现在了解一下赌王叶汉的百家乐故事，让大家对他有更多的了解。
叶汉第一式”识运道”
赌圣「叶汉」的几项豪赌世界纪录，是在拉斯维加斯的「凯撒皇宫」赌场创下的。
那是在十多年前，叶汉在「凯撒皇宫」赌百家乐赌到入迷，不休不眠地玩了32个小时，连续玩了2880铺，结果输掉了两百多万美元，于是打退堂鼓，回酒店睡觉。
叶汉常说，世间并无逢赌必赢术，就算他是赌圣，一样有输有赢。他认为，赌博只讲「彩数」，若运气一到自会大赢特赢。他还常教导后辈，运来时有踪可寻，比如同台赌客皆输，某人一到即赢，便是他身上有运到。如果有运气，则必须趁早收手，最聪明的赌仔，是懂得「赌钱不输完」，你有一千，输了三百好走，留下赌本，在运气来时，大杀三方。所以，叶汉挂在嘴边的八字真言是「有限度输，无限度赢」。
叶汉输掉两百多万美元之后，回到酒店一觉睡了12个小时。这觉睡得很死，当他醒来时，发觉背部粘了一块东西，伸手摸摸，以为是护理人员给他贴了一块膏药，但又不像，剥下一看，竟是酒店服务员放在枕边的朱古力糖，早就给压成浆糊了。
叶汉觉得这不是什么好兆头，于是返回罗省的自己家中，痛痛快快睡了两天，等精神完全恢复，再杀回「凯撒皇宫」。结果果然旗开得胜，扳回老本，再赢了一百多万美元，打破了该赌场的纪录。赌场方面亦遵守诺言送了他一辆劳斯莱斯名贵房车为礼物，成为轰动一时的国际花边新闻。
可见，叶汉赌百家乐，也是有条理的进行赌博，绝不烂赌。
叶汉第二式”等与忍”
百家乐怎么玩容易赢?百家乐秘籍是什么呢?曾今赌王叶汉在他的著作中提到过「宜忍宜等」的观点，介绍说这样能够在百家乐游戏中稳中求胜。但是在实际的操作中我们要怎么忍，怎么等?有玩家认为，连输几次以后不再下注，等运气转好了再下，这就是「等」了，但是这个理论并无科学依据，「等」过以后再下，真的就能运气转好?谁也不能保证，相反，这样做还会给你带来相当大的心理压力。
实际上，叶汉的技巧并不是教人输了以后就停手，没有判断和思路的干等是不能给你带来好运的，「等」也是一种技巧，叶汉出手极快，不假思索，看似毫无章法，其实自有玄机。如果研究他的下注金额，就会发现，虽然他的下注金额很大，但是落差却很小，高低都不会超过五倍，感觉运气不好的时候会把投注落回最低点，忍两手，连赢的时候则加倍投注，乘胜追击。
所谓「宜忍宜等」的意义不是空等，而是控制损失，保持冷静，不跟百家乐硬拼，稳中求等，这就是赌王战胜百家乐的秘籍。
这里介绍的叶汉二式，其实并没讲到什么实际的技巧，大多是心态的控制和把握，然而仔细想想，这也正是博彩者最难做到的。赌王叶汉的经验告诉我们，在博彩中，心态比技巧更加重要，只有保持良好的心态，才能在博彩中立于不败之地。